Пирог с сыром ветчиной и болгарским перцем

1 кг

Основные ингредиенты:

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, ветчина (свинина, бедро куриное, вода, шкурка свиная, животный белок, E451i, цитрат натрия, сахар, E450i, каррагенан, глутамат натрия, аскорбиновая кислота, картофельный крахмал, пшеничная мука, соль, специи), вода питьевая, сыр полутвёрдый м. д. ж. 45% (молоко нормализованное, заменитель молочного жира, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), соевый лецитин, антиокислитель E320, краситель бета-каротин, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска мезотермофильных молочнокислых микроорганизмов), перец красный свежий, майонез (подсолнечное масло, вода, яйчный желток, соль, сорбат калия, регуляторы кислотности: уксусная кислота, молочная кислота; ароматизатор, загустители: ксантановая камедь, гуаровая камедь; подсластитель — сахарин, краситель), маргарин (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло)), сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло растительное нерафинированое, соль, улучшитель хлебопекарный, перец черный молотый.

Пищевая ценность в 100 гр:

Бели: 6
Жиры: 9
Углеводы: 22
Ккал/кДж в 100 гр: 820 кДж / 200 ккал

Срок годности полуфабриката: при t минус 18±2 ºС — 60 суток

Срок годности выпечной продукции: 24 часа при t 4±2 ºС